自制绿豆芽
2017-09-14 11:03:50| 分类：
美食
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已经立秋了，夏天做绿豆汤还剩下一些绿豆没吃完，颜色也有些发红了，扔掉舍不得，吃吧，又不敢，怎么办？先生说，要不我们来试试发绿豆芽吧，反正成功么最好，做不成功扔掉也不可惜。
说干就干，百度了做绿豆芽的方法。把绿豆浸泡一个晚上，用个电饭锅的蒸屉，铺上一块湿毛巾，把绿豆均匀地铺在毛巾上，上面再盖上一块湿毛巾放在阴暗的地方。过了一天，掀开看看绿豆已经出芽了，再洒上一些水。
每天下班回家，先生第一件事情就是去看他那些宝贝绿豆芽，每天都欣喜地告诉我：又长了！然后再洒一遍水。三四天之后，绿豆芽就已经长到手指那么长了，郁郁葱葱的甚是可爱。但不如菜场卖的那么粗壮。我说，听说专业卖绿豆芽的人是喷的尿素水，所以又粗又壮，我们只用清水，是不可能达到那个效果的。先生说，我们这个是放心豆芽菜，虽然细一点，但是没有那些乱七八糟的东西，吃个放心。
昨天晚上，看看豆芽菜已经长得蛮高了，我说，我们掐一把来试试！切一叶酸菜末子，加一把绿豆芽一起炒了，或许是因为自己发的豆芽，感觉特别清新爽口。我说，以后就不用买绿豆芽啦！想吃就自己发一把，真是便宜又方便的好小菜！
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