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蔷薇花开的博客

 
 
 

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自制绿豆芽  

2017-09-14 11:03:50|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制绿豆芽 - 蔷薇花开 - 蔷薇花开的博客
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   已经立秋了,夏天做绿豆汤还剩下一些绿豆没吃完,颜色也有些发红了,扔掉舍不得,吃吧,又不敢,怎么办?先生说,要不我们来试试发绿豆芽吧,反正成功么最好,做不成功扔掉也不可惜。
    说干就干,百度了做绿豆芽的方法。把绿豆浸泡一个晚上,用个电饭锅的蒸屉,铺上一块湿毛巾,把绿豆均匀地铺在毛巾上,上面再盖上一块湿毛巾放在阴暗的地方。过了一天,掀开看看绿豆已经出芽了,再洒上一些水。
   每天下班回家,先生第一件事情就是去看他那些宝贝绿豆芽,每天都欣喜地告诉我:又长了!然后再洒一遍水。三四天之后,绿豆芽就已经长到手指那么长了,郁郁葱葱的甚是可爱。但不如菜场卖的那么粗壮。我说,听说专业卖绿豆芽的人是喷的尿素水,所以又粗又壮,我们只用清水,是不可能达到那个效果的。先生说,我们这个是放心豆芽菜,虽然细一点,但是没有那些乱七八糟的东西,吃个放心。
   昨天晚上,看看豆芽菜已经长得蛮高了,我说,我们掐一把来试试!切一叶酸菜末子,加一把绿豆芽一起炒了,或许是因为自己发的豆芽,感觉特别清新爽口。我说,以后就不用买绿豆芽啦!想吃就自己发一把,真是便宜又方便的好小菜!
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