登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

蔷薇花开的博客

 
 
 

日志

 
 

做酒酿  

2013-04-21 21:20:48|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |



做酒酿 - 蔷薇花开 - 蔷薇花开的博客做酒酿 - 蔷薇花开 - 蔷薇花开的博客

 第一次做酒酿,大获全胜,值得小小得瑟一下。

虽然是第一次做酒酿,其实那套操作程序早已了然于胸。童年时代,隔壁有一家邻居以做酒酿为生,至今还在作这营生,因此我从小就看着他们做,这一套程序早已看熟了,后来又看到《传家》,对做酒酿也有着详细的图解。

虽然有很多种做酒酿的方法,我还是按照童年记忆中邻居的方式。糯米隔夜浸泡后,上笼屉蒸熟,然后在冷水中冲洗,拍干水分,马上拌入酒药,然后把米饭按紧按实,再在中间挖一个洞,然后用棉衣包好,再藏在棉被中,静候2个昼夜,掀开来闻到一股酒香,心中一阵欢喜,果然酒酿做成了!

  评论这张
 
阅读(99)| 评论(15)

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018