昨天我在QQ上和表弟说：明天是你爸爸的生日。
家族里那么多的亲戚，我只记得二舅一个人的生日。因为每年的这个日子，都会吃到二舅做的撑腰糕。二舅的生日实在好，二月二龙抬头。据说生他那会儿，外婆正在揉粉准备做撑腰糕呢，大概挺着个大肚子用劲揉粉动了胎气，我二舅就着急着要出来了。那时候的女人生孩子就像下个蛋，挺着个大肚子照样做事，谁也不把她当重点保护对象。哪像现在，刚一怀孕就搞得全家警备，进入临战状态。
我想，也许是因为二舅闻到了撑腰糕的香甜味儿，着急要出来吃撑腰糕吧。因为撑腰糕是如此的美味啊！
关于二月二吃撑腰糕有很多说法，一种说法是春天来了，农民马上要开始春耕劳作，吃了这糕长力气，干活的时候不会腰酸背痛。也有种说法是春耕劳作的时候农民没空做饭，做很多糕带到田间当饭吃。因为忙着干活，肚子饿了就一手撑腰从随身携带的干粮袋子里摸出几块糕吃了，这就是撑腰糕的来历。
江南习俗，什么时令吃什么，总得有一个典故或传说，这是一种很美好的回味。我们这里的撑腰糕和苏州的撑腰糕很是不同。苏州的撑腰糕其实就是糖年糕，本地的撑腰糕是把米粉做成一条条长圆扁平的糕坯，入油锅煎黄了，再加红糖和水煮熟。这糕出锅的时候，红润锃亮，吃口甜糯。因为那糕极像女人梳头的梳子，因此我们这里的人都叫它：木梳糕。实在是很形象的称谓。
木梳糕也不是必得二月二吃的，平常日子也可以吃，只有有闲就可以做。不过平常日子吃的统统叫做木梳糕，唯有到了二月二，这糕就要叫做撑腰糕。记得我第一次听说吃撑腰糕满心期待，以为要吃到什么新奇的糕点了，等到上桌的时候却发现原来所谓的撑腰糕就是木梳糕，很是大失所望。
外婆过世之后，家里的撑腰糕一直是二舅做的。二舅一直很会做菜，至于做点糕点茶食，更是不在话下，因为那是真正的“本作里货色”。二舅是在糕点作场里学生意的，系统地接受过传统苏式糕点茶食的制作过程。每年二月二，二舅总会做很多的撑腰糕，雪白的糕坯用油煎成金黄色，一次吃不完可以贮存在冰箱里，想吃就拿几条出来用糖水煮了。不过最好吃的自然是现煎现煮的，那混着浓浓糖汁的糕，咬一口糖汁顺着嘴角往下流，又香、又软、又甜、又糯，比糖年糕好吃多了。
明明早饭吃了一大碗面了，可是写到这里，还是觉得口水嗒嗒滴……
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