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高温来袭  

2017-07-23 14:13:13|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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高温来袭 - 蔷薇花开 - 蔷薇花开的博客
 
高温来袭 - 蔷薇花开 - 蔷薇花开的博客

        这个双休,最高温度达到40度。微信上有人调侃:苏州人盼望了几个月的集中供暖终于开始了!今年的酷暑是从7月11日开始的,连续高温已经12天,且高温还在愈演愈烈,明天将达到41度。

     总是疑心,我们小时候的夏天没有这样热法的。那个没有空调,连电扇也不普及的年代,哪有这样火辣辣的天?我们白天捕鱼捉知了,晚上乘风凉捉萤火虫听鬼故事,感觉那时候的夏天有趣多了。哪像现在那么热,哪儿都去不了,只有宅在家里孵空调。

      这样的天气自然是不适合出去的。上周末两天喝喜酒,真是热得够呛,周一上班我大发感慨,这个天,干啥也不如上班有劲,哪里也不如单位可亲!单位食堂一日供应三顿饭,办公室有免费的空调,从这点来看,真的比家里还好。待在家里不上班,别的不说,饭总得要吃吧?这个天,有心下馆子都不敢出门,还是自己做吧!所幸先生体贴我,买菜的活儿都是他包干的,我只管烧熟了,省力了不少。我们家,纯属男女搭配干活不累。

     菜单是女儿开的。她爸买菜可完全是照着菜单来,写啥买啥,不写就不买。第一天的食谱: 酱爆刀豆、椒盐虾、毛豆子烧鸡、番茄蛋花汤。先生要求再添一个菜:咸肉蒸菜花头干。看似简单的4菜一汤其实都不简单。刀豆得切丝,虾得去肠开背,毛豆剥壳。在厨房里感觉脸上的汗就像小溪一样,不停地顺着脖子往下流,需要不停地用毛巾擦,不然就会滴到眼睛里,生疼。饭菜做好,身上的衣服全部汗湿后贴在了身上,脱都脱不下来。

     今天有经验了,买点简单的菜做做。咸菜炒豆瓣(剥豆瓣也不省力)、凉拌西兰花、炒虾仁(半成品)、毛豆子红烧鲫鱼。这几个菜不到一个小时就做好了,早点做好饭菜,洗好澡,吹吹空调享受凉风,舒服多了。

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