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河下古镇与文楼汤包  

2015-09-07 14:07:15|  分类: 随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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河下古镇,是淮安市楚州区保存最完好的历史街区,距今已经有2500多年的历史。事先做过功课,知道河下古镇、总理故居、淮安府署等都在楚州区。从吴江出发走京沪高速,一路到达淮安才11点多,看到前方的楚州区路牌,我说反正顺路,何不先去玩呢?而按照原计划,我们是先去酒店安顿好了,下午再出去玩的。计划不如变化,这顺路的风景不能错过。

11点半,我们已经把车子停在了河下古镇的牌楼下面。在没来之前,我想象中的河下古镇,就和我们的同里周庄一样,是一座古镇,几条老街。到达河下之后,看到的古镇完全不似同里周庄这样的熙熙攘攘,行人稀少,静谧而安宁,似乎不像是有人居住的样子,难道是新造出来的景点?

更意外的是,竟然不用买票!

顺着停车场大叔的指点,我们穿过了牌楼,过了桥,走进了古镇。顺着青石板的小路往里面走,路旁渐渐有了人家,在一条主街上分叉开来还有很多小巷子,巷子的名字很优雅,有花巷,茶巷,估衣街……由此可见这条街上曾经的市井繁华。正是中午时分,街上飘着一股饭菜的香气,古朴静谧的街上顿时有了浓浓的家常气息,这是古镇的烟火气。沿街的人家开着门,看得到门里的人家围着饭桌在吃饭。

和同里明清街不同,这里的人家很少有开门做生意的。偶尔有几家店卖着当地的特产茶馓。这是一种面食,好比油炸的银丝细面。看我们驻足观望,氽茶馓的大嫂客气地招呼:来尝尝,好吃着那!还有卖酱菜的铺子,远远地就闻到一股浓浓的酱油味,酱菜都码放在瓷坛里,上面盖着一块玻璃板,透过玻璃板看得到里面各色酱菜,宝塔菜、大头菜、醋大蒜。一个个晶莹剔透,莹白瓷实。

 老街上有不少保存完好的名人故居以及会馆、老店,只是都关着门。街上真安静啊,我们从容地在街上行走,一路上只有三五行人。看到一家“吴鞠通中医馆”开着门,我们随意走了进去,几进的院落里有厅堂,有花园,有池塘,看得出,原来是一位名中医的住家。一路上看到的所有老宅子都没有管理人员拦着买门票,如果不嫌麻烦的话,都可以走进去看看,这一点真是难得。

长长的一条老街走到了底,在桥头的紫荆花下拍个照,再走回过头来。再次路过文楼的时候,我说,我们去文楼吃饭吧!河下是淮扬菜的发源地,文楼是一家有名的百年老店,蟹黄汤包是他家的招牌。既然到了文楼,自然要尝尝淮扬菜。

走进古色古香的垂花门,绕过花木环绕的小院,服务员把我们领上了二楼,在一张大圆桌旁坐了下来。套餐是130元一个人,我们选择了点菜。每人一个文楼蟹黄汤包再加文楼涨蛋,平桥豆腐,蒲菜肉圆三个菜,一共210元。

     汤包上桌了,还附送一根吸管,我在汤包上开了个小口,插入吸管轻轻吸一口,一股腥淡的汤汁冲入口中,那滋味,毫无想象中的鲜美。这就是鼎鼎大名的蟹黄汤包?女儿吃了一口就不肯再吃了,看在30块钱的份上,我勉为其难吃了。除了招牌的汤包味道不好,别的菜味道都很好。涨蛋软嫩,肉圆弹牙,蒲菜鲜嫩,平桥豆腐鲜美。实在不能理解,一道普通的豆腐都能做得如此美味的百年老店,为何招牌的汤包会做出这味道来?    

      饭后出来,我和先生摸着老房子在争论着到底这是新造的还是老的,一位大嫂推着电瓶车出门,看我们争论不休,告诉我们:房子都是老的,我们在这里都住了好几辈子了,只是这沿街的墙面都是重新统一翻修的,修成统一的老房子格局。大嫂指着旁边小弄堂里的房子说:你看,这些房子就没有动,还是老底子的样子。

      据说,河下古镇晚上来感觉会更好。不过我想,白天都如此冷清,晚上来,这老街上灯笼摇曳,人迹罕至,看的是什么景致?

 

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